ข้อมูล

  ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับประเภทธุรกิจที่ให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม รูปแบบของการบริการอาหารและเครื่องดื่ม วัสดุและอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้องสำหรับการบริการอาหารและเครื่องดื่มตามแบบสากลและแบบอื่นๆ ตลอดจนการควบคุมและรูปแบบการสร้างสรรค์งานเลี้ยงแบบต่างๆ เทคนิคและศิลปะการบริการอาหารในการจัดเลี้ยง ฝึกปฏิบัติ

  Knowledge of food and beverage service business; kind of food and beverage service; material and equipment for international food and beverage service and any style; how to control the creative party in any style; technique and arts of foods service in the party; practice